Hey美食小伙伴们，今天我要来分享一个超级简单又超级好吃的家常菜——可乐鸡翅！是不是听起来就让人垂涎欲滴？别急，让我手把手教你，保证让你轻松get到那股独特的甜咸交加的美妙滋味，而且不油腻，小孩大人都爱！🎉
选材是关键，新鲜的鸡翅，大小适中，最好选用鸡中翅，肉质饱满，骨头少，烹饪起来更加入味，清洗干净后，用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分，这样做能锁住鸡翅的鲜嫩，同时避免油溅得一地都是。🧽🧼
调料不能少，取一大碗，加入适量生抽、老抽，提色增香；白糖1-2勺，让可乐有甜蜜的底味；料酒去腥提香，再撒上一把黑胡椒和五香粉，给鸡翅来点小刺激，均匀搅拌，腌制30分钟以上，让每一块鸡翅都能充分吸收调料的味道。🌿 “…”
开始烹饪，热锅凉油，等油热了，把鸡翅放入锅中，记得每一面都要煎至微黄，这样两面都焦香十足，口感才会好。👩🍳等到两面都煎得差不多时，倒入事先调好的可乐，水量要没过鸡翅，大火烧开后转中小火慢炖，让鸡翅慢慢吸收可乐的甜汁，同时也让可乐的气泡释放出美妙的香气。🔥
等可乐开始收汁，大概15分钟左右，翻动鸡翅，确保每一根都裹满酱汁，这时，可以尝一下，如果还觉得不够甜，可以再加点糖或者蜂蜜，调整到你喜欢的程度。😋
撒上一些葱花和红椒丝，既美观又提味，出锅前撒上些香菜，翠绿与金黄交织，简直是视觉与味觉的双重享受。=^_^=
好了，你的完美可乐鸡翅就出炉啦！拿起筷子，尝一口，鲜嫩多汁的鸡翅配上那一口甜而不腻的可乐，是不是已经迫不及待想大快朵颐了？快去试试，你的家庭版可乐鸡翅绝对会让你的餐桌焕然一新！👨🍳👩🍳
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