福州大学的生物考研科目主要包括以下几个方面：
1. 分子生物学：这部分内容主要涵盖基因结构与功能、DNA复制与修复、转录与翻译、基因调控等内容。
2. 细胞生物学：这一部分涉及细胞的结构与功能、细胞器的结构与功能、细胞信号传导、细胞增殖与凋亡等内容。
3. 生物化学：包括生物大分子的结构与功能、酶学、代谢途径等内容。
4. 遗传学：主要包括遗传的基本规律、遗传变异、遗传的分子基础等内容。
5. 生物信息学：涉及基因组学、蛋白质组学、生物信息学的基本概念和方法等内容。
还会涉及一些相关的前沿领域和新技术的内容，比如基因工程、干细胞技术、基因组编辑等。考生在备考过程中，除了熟悉相关知识点外，还应该注重对于生物学研究的最新进展和趋势的了解，这对于提高综合素质和解决实际问题都具有重要意义。