罗宋汤(Lobster bisque)是一道传统法国菜肴,通常是由龙虾肉、洋葱、胡萝卜、番茄和香料一起煮制而成的一种浓汤。在英国,作为留学生的你也许会想要尝试制作这道美味的法式菜肴。以下是一份简单的罗宋汤食谱,供你参考:
材料:
- 新鲜龙虾肉,去壳,留下壳头备用
- 洋葱,切碎
- 胡萝卜,切碎
- 大蒜,切碎
- 番茄酱
- 鸡汤或鱼汤
- 白葡萄酒
- 奶油
- 面粉
- 香料:百里香、欧芹、盐、胡椒
- 新鲜香菜,切碎
步骤:
制作完成后,你就可以享受法式的罗宋汤了。作为留学生,学会做一些美食,也许能成为你与朋友们共度美好时光的一种方式。