助理工程师的评定通常由专业机构或认证机构负责进行。以下是一些常见的助理工程师评定机构和途径：
1. 学术机构：助理工程师可以通过参加相关学术机构举办的考试或评定活动来评定自己的能力水平。例如，美国的工程技术学会（IEEE）和英国的机械工程师学会（IMechE）等，都提供了工程师评定的服务。
2. 职业机构：许多行业都有专门的职业机构负责评定工程师的能力和资质。例如，美国的土木工程师协会（ASCE）和英国的机械工程师学会（IMechE）等，都提供了相关的评定机制。
3. 政府部门：一些国家的政府部门也设有专门的机构负责工程师的评定和注册。例如，美国的州级工程师协会（State Engineering Boards）和英国的工程师和技术人员注册局（Engineering Council）等。
为了参加评定，你需要满足评定机构制定的条件，并进行相应的申请和考试。通常，评定机构会根据你的学历、工作经验和专业知识等方面进行评估，并给予相应的评定等级或认证资格。
评定的好处是可以证明你在特定领域具备一定的专业知识和技能，增加自身的职业竞争力。一些评定机构还提供专业发展和培训机会，帮助工程师不断提高自己的技能和知识。
想要评定助理工程师的话，你可以向相关的学术机构、职业机构或政府部门咨询，了解评定的具体流程和要求，并根据其指引进行申请和考试。