药膳是指以中药材和食物为原料，经过一定的烹饪技术烹饪制作的具有药用价值的食品。药膳专业考研旨在培养具备药膳营养与饮食调养理论与实践技能的高级专门人才。以下是药膳专业考研的相关指南和建议：
专业背景
药膳专业通常隶属于食品科学与工程、营养与食品卫生等相关专业。学生将学习基本的中医药理论、食品营养学、食品化学、食品加工原理等基础知识，同时还要学习药膳的制作技艺和营养调理。
考研科目
一般来说，考研科目包括基础理论、专业课和综合素质三个部分。基础理论部分涉及中医药理论等内容，专业课主要包括食品营养与药膳制作技术等，综合素质包括外语、政治等。
备考建议
求职建议
药膳专业毕业生可以在中医保健机构、养生保健机构、酒店、养生会所等单位从事药膳研发、营养顾问、药膳制作等工作。同时也可以自行创业，提供药膳定制和营养调理服务。
希望这些建议对你有所帮助，祝你考研顺利，未来一切顺利！